胎盤素食品的標準規格發佈
何謂標準？
平成25年(2013年)9月20日日本內閣府所認定的公益財團法人日本健康‧營養食品協會〈以下簡稱「日健榮協」〉發佈了胎盤素食品的品質規格標準，成為今後選擇商品的準則。
按照品質規格標準的商品，有這樣的優點！
○ 選出安心、安全的胎盤素商品
○ 選出高效果、高品質的胎盤素商品
○ 處理方法不同， 使競爭產品中產生差異化
因此請放心，選擇依照品質規格標準規範的胎盤素食品吧！
● 選出安心、安全的胎盤素商品
根據品質規格標準，涵蓋所使用農場的標準。採取時，為避免在農場有異物混入，需予以適當清洗。另外，為了可追溯，農場有義務保管胎盤供給記錄。消費者可根據此資料，判斷是否確實使用可信賴的原料。
另外，為除去病毒和細菌，加熱是被要求必須要執行的。
●選出高效果、高品質的胎盤素商品
標準裏，胎盤素僅可使用豬、馬等胎盤。哺乳類動物以外的胎盤的原料(例如:海洋胎盤素、植物胎盤素)或牛、羊等有BSE、TSE的疑慮，所以排除於使用標準。
另外, 會要求含有量上要標識「胎盤素萃取純末」的量。所謂純末, 是指從胎盤的萃取(水狀), 將水分去除後, 不添加多餘成份的物質。消費者可據此, 來判斷純粹胎盤素的量。有的商品宣稱含有異常高量的胎盤素，但其標識方法是否正確, 就可用來判斷。純末的量, 一天約100mg以上含量是必要的, 濃度過低的產品則在標準外。只有通過品質規格標準的胎盤素萃取才可以稱為「純末」。
●處理方法不同，使競爭產品中產生差異化
雖說目前胎盤素食品市場急劇擴展,但不只是優良的商品, 品質不佳的商品或不含胎盤素成分的商品到處流竄。符合標準的商品, 可向日健榮協申請,有機會於商品標上符合健康食品認定(JHFA)標章。有這個標章的商品或使用滿足這個標準的商品, 可確保其有高品質和有效性。
胎盤素食品 品質規格Q＆A
Q 日健榮協是什麼?
A 正式名稱為「公益財團法人日本健康‧營養食品協會」, 簡稱「日健榮協」。
所謂公益法人, 因公益(為了他人的活動)而營運, 而受到國家認可的法人。此外, 還有如日本醫師會、日本藥劑師會等。
成立時隸屬於日本厚生勞動署管轄，現屬於日本內閣府管轄。
日健榮協主要對特定保健用食品(特保)標章或健康食品GMP標章等認定。此團體也制定健康食品的規格標準,制定了60項以上健康食品原料的規格標準。
Q 為何制定標準?
A 因為胎盤素原本無公認的標準，所以有各種品質的商品充斥。因配方成分可能被灌水標識, 過度的廣告推銷或被視為劣質商品。原本是指哺乳動物的「胎盤」, 但如源自植物或源自魚類的也被稱為胎盤素。不論是消費者或是販賣經營者都極混亂。因此日健榮協制定了標準。
Q 具體內容是什麼?
A 首先如前面介紹過，①限哺乳動物的胎盤(豬、馬)、②必須加熱處理、③純末一日建議攝取量在100mg以上、④必須取得所採用胎盤農場的證明書…等條件。
另外，胎盤素裏特有的成份尚未被發現, 而以氨基酸為基準。 ⑤能檢查出含必須的氨基酸(除色胺酸除外)或⑥必須氨基酸9種類以上合計40%以上、⑦牛磺酸(多含於肌肉組織)於1%以下、⑧甘氨酸或丙氨酸在一定濃度以內、等設定比例限制，以確保原料的有效性。
滿足這些條件的商品, 可申請JHFA(認定健康食品)標章。經JHFA(認定健康食品)審查會, 若無問題則商品可標識JHFA標章。
我們今後的方向
●規格標準的啟蒙活動
胎盤素至目前為止有很多製造商和製作方法，難以知道使用何種原料或製品優劣。有此標準後，原料商以外的企業或販賣者也可以判斷胎盤素的有效性。我們透過規格標準的啟蒙活動，將跟大眾傳達胎盤素的有效性。
●胎盤素類似商品的啟蒙活動
目前在胎盤素市場，仍然氾濫著宣稱胎盤素的類似品或劣質商品。我們依照規格標準的原料來看待「胎盤素」，廣泛提供顧客和一般消費者正確的「胎盤素」情報、知識以及實施啟蒙活動。
胎盤素萃取純末(摘錄)
| 定義 | 這裏所說的「胎盤素萃取純末」，是指利用凍結乾燥‧噴霧乾燥等方法，使其粉末化。 |
| 確認試驗 | 確認縮氨酸 |
| 氮素 | 9.0~16.0% |
| 游離氨基酸 | 用氨基酸分析機做測試，游離氨基酸18種，天門冬素及牛磺酸的莫耳當量的總合計，需滿足以下條件。 牛磺酸的莫耳當量於1.0%以下 甘氨酸的莫耳當量2.0%以上 8%以下 丙氨酸的莫耳當量9.0%以上 18%以下 必須氨基酸(9種類)合計莫耳當量40%以上 羥丁氨酸、纈草氨酸、蛋氨酸、白氨酸、異白氨酸、苯氨基丙酸、組氨酸、離氨基酸的高峰，在色層分離譜上認定。 |
| 純度試驗 | 砷：As 2ppm以下 重金屬：Pb 20ppm以下 水分：8.0%以下 灰份：15%以下 荷爾蒙：0% |
| 一般細菌數 | 3×10³個/g以下 |
| 大腸桿菌 | 陰性 |